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トースターでカップケーキ

何だか無性にカップケーキが食べたくなった。

買いに行きたいんだけど、息子が買い物を拒否・゜・(ノД`)・゜・

しかし、置いていくわけにはいかない。

娘に頼んでみたけれど、めんどくさいから嫌だ!!と岩のように動かない・・・

仕方ないので作ることにした!!


といっても、我が家はオーブンがない。

オーブントースターしかない。

でも、どうしても食べたいので作ってみた。

出来上がりはコチラ↓
securedownload[2]

意外と上手に出来ました(*^^)v

材料
ホットケーキミックス 100グラム
卵 1個
砂糖 大さじ2
はちみつ 大さじ1
牛乳 50cc
溶かしバター 大さじ1

これを混ぜてカップに入れトースターで焼くだけ。
ポイントは・・・
焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる!!

ちょっとパサパサ気味だたので、
バターや牛乳を少し増やした方がいいのかも!?


ちなみに私がこれを作っている間、息子が何をしてたかというと・・・・・
これ食べてました↓

securedownload[1]

Σ(゚д゚lll)  これ・・・私のとっておきのおやつだったのに・・・
隠してたのに・・・後でひとりで食べようと思ってたのに・・・(ノω;)







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残り物のシチューでグラタン!!

昨日、作りすぎたシチュー。

グラタンにしてみました(´∀`)

グラタン


レンジでチンしたかぼちゃに、残り物のシチューをかけて
チーズをのせてトースターで焼くだけ。

シチューより美味しいっと
子供達大喜びでした。





名古屋で食べたモーニング、作ってみた

以前、名古屋で食べたモーニングが美味しかったので、
家で作ってみました。

作り方

1 ゆで卵を刻んでマヨネーズと和えて、食パン(4枚切りを半分に切ったもの)に塗る
  私は、ゆで卵をきざむのが面倒なので、お皿に入れてスプーンで潰します
  ちょっとあらいけど、簡単にできます( ̄▽ ̄;) こんな感じ↓
  
  IMG_0378 (250x188)

2 トースターで焼いて、ケチャップをかけます。  

3 出来上がり♬

IMG_0379 (250x188)



コチラ名古屋で食べたもの↓
IMG_0243 (250x188)

似てるでしょ????????

雑炊はヨーグルト、サラダはミニトマトのみ・・・かなり手抜きですが。

いちごジャム

時々行く、近所の野菜直売所で見つけた
新品種いちご「かおりの」

見た目も、値段も他のいちごとそれ程変わらないんだけど・・・
食べてみたら、全然違う!!!すっごく甘くてジューシー。

また、食べたくてあれから何度か買いに行くものの売っていない・・・

そして、とってもお買い得のいちご
(2パック分くらいの小さいイチゴが180円)も買ったので、
イチゴジャムも作ってみた。

ヘタを取るところから、もう大変。

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いちごに砂糖を、まぶして1時間ほど置いてから
レモン汁をいれ、弱火で焦がさないようにかき混ぜながら
約30分煮込んで出来上がり。

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レモン汁を入れすぎて、少し酸っぱくなっちゃったけど美味しく出来たよ。

サーティワン イースタン

サーティワンアイスクリームのイースター、食べましたぁ(‐^▽^‐)

とっても可愛い、卵のカップに入ってます。
コチラシングル↓

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コチラ、小さめのダブル↓

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春休みキャンペーンで50円引きでした(^∇^)




そして、今日のおやつはコレ↓


t02200124_0640036012897455954[1]

オレオを砕いて、混ぜるだけ

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ちょっと見た目悪いけど、美味しい。

オレオ多めでちょっと贅沢。

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